(图)韭菜炒蚕豆

□ 作者:幸福林冰 ‖ 来源:幸福林冰苹果彩票开奖查询博客    2016-03-23 08:28:48

其实这次买的还是有点儿老哈,这东西成熟期太快了,而且市场上卖的几乎都是这种成熟度,还是怀念在老家的时候,趁着嫩嫩的时候就赶紧去摘,让我们饱饱口福

一颗颗挺饱满的

一斤剥出来没多少内容哈

去掉外皮再炒,这样口感更好

春天也是吃韭菜的好时节,用它跟蚕豆来炒是香上加香哈

以前不怎么喜欢韭菜的味道,但到了北方,突然发现我吃它的频率还是蛮高的哈,时不时的买点儿回来把它当葱花用,提香

春意盎然的清淡素菜-韭菜炒蚕豆

材料:蚕豆、韭菜、蒜、盐

韭菜炒蚕豆的做法

韭菜炒蚕豆的做法

1、蚕豆去掉外皮洗净备用,锅中放油,烧热后下蒜片炒香

2、下入洗净的蚕豆同炒

韭菜炒蚕豆步骤1-2

3、加入少许清水

4、加入盐

韭菜炒蚕豆步骤3-4

5、慢慢炖至水收干

6、最后加入韭菜段即可

韭菜炒蚕豆步骤5-6

韭菜炒蚕豆

注:这种蔬菜吃的就是本身的味道,原汁原味哈,所以除了盐没放其他调味品,如果喜欢辣的,可以放点儿干辣椒进去炝炝锅

一盘春意盎然的清淡素菜

韭菜炒蚕豆食材搭配小提示

扇贝和蚕豆不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富,不宜与蚕豆膳食纤维含量高的食物同吃,因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。

蚕豆和海螺不能一起吃:一起吃会腹胀

关键词:韭菜蚕豆蚕豆食谱韭菜食谱

韭菜的营养价值

韭菜,又名壮阳草。韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高,尤其维生素含量丰富且全面,钙、磷、铁等矿物质亦很丰富。韭菜的营养价值有许多...[更多]

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