飘香卤肉饭

□ 作者:优妈 ‖ 来源:优妈苹果彩票开奖查询博客    2014-03-24 23:38:57

其实这卤肉饭是好几天前做的,现在看到又想做了怎么办好饿!

你们说我现在是去找吃的呢?还是去睡觉呢?还是去找吃的呢?找吃的?找吃的!

飘香卤肉饭

主料:五花肉300克、红洋葱一个、葱姜蒜末适量、酱油一大勺、料酒少许、白糖一小勺、米饭适量、儿菜适量

飘香卤肉饭

飘香卤肉饭的做法

1、红洋葱洗净去皮切去两端后切成丝

2、炒锅里放略多的油烧热,然后放入洋葱丝大火煸炒,也可以用油炸,那样更快

飘香卤肉饭步骤1-2

3、最后炒到洋葱丝金黄酥脆即可出锅,锅里留炸洋葱的底油

4、把五花肉切成大小均匀的肉丁

飘香卤肉饭步骤3-4

5、放入葱姜蒜末爆香

6、放入肉丁煸炒出油,颜色变的微黄

飘香卤肉饭步骤5-6

7、在肉丁里加入一大碗的清水,一大勺酱油,一小勺白糖,少许料酒煮开转小火

8、水开20分钟以后加入酥脆的洋葱丝一起小火再煮20分钟

飘香卤肉饭步骤7-8

9、最后汤汁收干,卤肉就完成了,喜欢鸡蛋的可以把剥了壳的熟鸡蛋在第7步的时候就加进去

10、盛一碗米饭

飘香卤肉饭步骤9-10

11、儿菜切片沸水下锅焯烫一分钟捞出

12、在米饭上面摆好儿菜,舀入带汤汁的卤肉浇在饭上面即可开吃

飘香卤肉饭步骤11-12

飘香卤肉饭的做法

关键词:五花肉卤肉饭卤肉饭食谱

五花肉营养价值

五花肉又称肋条肉、三层肉 位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高......[更多]

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