洋葱蘑菇炒鹅血

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑苹果彩票开奖查询博客    2010-04-15 21:59:01

菜系剂功效:滋阴食谱

洋葱蘑菇炒鹅血

原料:洋葱头1个(约100克),鲜蘑菇60克,熟鹅血250克,生姜2片。

洋葱蘑菇炒鹅血的做法

将熟鹅血切小方块;洋葱头去衣,洗净,纵切成条;蘑菇洗净;姜洗净,切丝。起油锅,放洋葱、蘑菇略炒,放鹅血、姜丝略炒,加盐调味,炒熟即可。

功效:滋阴养胃,解毒益肠。

洋葱蘑菇炒鹅血

保健应用:随量食用或佐餐。适用于食道癌、胃癌和其他癌肿放疗、化疗有胃肠反应者。

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香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

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双孢蘑菇的营养价值

每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克,脂肪0 5克,糖类30克,灰分0 8毫克,钙13 7毫克,磷50 8毫克,铁3 6毫克,维生素C3毫克,维生素B 0 1毫克,维生素B,0 35毫克,烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]

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